Стол-тумба производственная комбинированная СТВК-4-1КР для профессиональной кухни
Стол-тумба производственная комбинированная СТВК-4-1КР — практичное решение для общепита, где важно объединить рабочую поверхность, удобное хранение и надежную тепловую зону в одном модуле. Модель рассчитана на питание от сети 380 В и подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации на кухнях кафе, ресторанов, столовых и пищевых цехов. Благодаря продуманной конструкции оборудование легко встраивается в линию кухонной мебели и помогает организовать рабочее место компактно и безопасно.
Основные технические параметры
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 5,2 кВт
- Количество конфорок: 3 шт.
- Мощность одной конфорки: 3,5 кВт
- Размер конфорки: 320×320 мм
- Уровни регулировки мощности: 1–6
- Таймер: до 180 минут (шаг 1 мин.)
- Габариты (Д×Ш×В): 1150×550×850 мм
- Размеры упаковки: 1200×660×850 мм
Конфорки, управление и защита
Конфорки рассчитаны на посуду с минимальным диаметром дна от 100 мм. Предусмотрена защита от нагрева случайно положенных на поверхность столовых приборов, а все токоведущие элементы внутри надежно изолированы от пыли и паров жира. Герметичная панель управления со световой индикацией позволяет удобно задавать мощность, температуру и время приготовления. Поворотная ручка без ограничителя обеспечивает плавную настройку и снижает износ механики, а сама панель защищена от попадания влаги.
Охлаждение, фильтры и подключение
Каждая конфорка оснащена вентиляторами для охлаждения электронной части, дополнительно вентиляторы установлены на корпусе — это повышает стабильность работы и продлевает срок службы. Для защиты внутренних компонентов предусмотрены съемные воздушные фильтры, задерживающие пыль и жировые испарения. Плита комплектуется маслостойким и термостойким кабелем для подключения на 3 фазы. Ножки регулируются по высоте, что удобно при выставлении линии оборудования.
Экономичность и безопасность эксплуатации
Индукционный принцип нагрева снижает потери тепла: энергия расходуется только под фактический диаметр установленной посуды, а при включенной конфорке без посуды потребление отсутствует. Нагрев начинается сразу, поверхность остается сравнительно холодной, что уменьшает риск ожогов. Попавшие на конфорку продукты не пригорают — достаточно протереть поверхность. Важно: дно посуды должно обладать ферромагнитными свойствами (к нему должен притягиваться магнит). Внимание: эксплуатация без стабилизатора или реле напряжения запрещена. Корпус имеет сварную конструкцию из нержавеющей стали, на столешнице предусмотрен пристенный борт 50 мм. Гарантия — 1 год.
