Печь пекарская конвекционная Unox XEFT 06EU ELRV

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:72 434.71 грн.91 689.50 грн.экономия19 254.80 грн.
Описание
лектрический пекарский шкаф UNOX XEFT-06EU-ELRV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

3 режима работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C




Программирование:

  • Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  • Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • вентилятор с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентилятора
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  • MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
    • Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи
  • Возможность измерения температуры в °C или °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Светодиодное освещение камеры
  • Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
  • Ручное открывание дверцы справа налево
  • Замок Soft-close
  • Эргономичная ручка дверцы
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
  • Термостат
Характеристики
Общие данные
Страна производства:Италия
Габариты товара
Длина, мм:800Ширина, мм:829Высота, мм:682
Расширенные параметры модели
Уровни, шт.:6Пароувлажнение:естьПрименяемый противень, мм:600х400Управление оборудованием:электронноеМатериал двери оборудования:стеклоКорпус товара материал:нержавеющая стальТемпература максимальная, °С:260Температура минимальная, °С:30Таймер:естьПрисутствие подсветки:естьОбразование пара (принцип возникновения):инжекторный впрыск (подача воды на лопасти вентилятора)Конвекция духовки (наличие вентиляторов рабочего объема):естьВысота между направляющими в камере, мм:75Рабочий внутренний материал камеры:нержавеющая пищевая сталь Количество вентиляторов обдува камеры, шт.:2Программирование:естьРеверс вентиляторов:есть
Подключение
Тип подключения модели:электрическийНеобходимое сетевое напряжение, V:380Частота тока питающей сети, Гц.:50Мощность, кВт:10,3
Вес товара
Вес нетто, кг:72Вес брутто, кг:87
Упаковка товара
Упаковка:картон и пенопласт
Гарантия на оборудование
Гарантийные обязательства:12 (двенадцать) месяцев
Наличие на складе:Есть в наличии
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21