Фаршеміс горизонтальний GoodFood SM5
- Застосовується для замішування м'ясного фаршу.
- Діжа і спіраль з нерж.сталі.
- Діжа повертається на 90 градусів для розвантаження фаршу.
- Розмір ємності 280х225х255h.
- Разове завантаження тіста 5кг, час одного замішування 10-15 хв.
- Одна швидкість обертання.
- Функція реверс.
- Напруга 220В.
- Потужність 0,55кВт.
- Габарити: 610х380х610мм.
- Вага 33 кг.
Експлуатація
1. Встановіть фаршомісильну машину на стійкій робочій поверхні, підключіть до джерела живлення, натисніть вимикач для запуску двигуна, дайте попрацювати машині вхолосту, переконайтеся, що обертання ротора збігається з напрямком стрілки на кришці шестірні, перевірте систему приводу, переконайтеся в надійності заземлення.
2. Змастіть діжу і місильний орган рослинним маслом, щоб уникнути прилипання фаршу.
3. Заміс фаршу можна здійснювати після того, як ви переконалися в готовності машини до роботи. Щоб уникнути потрапляння фаршу на підлогу, закривайте машину кришкою перед запуском. Коли інгредієнти у фарші попередньо змішались, можна підняти захисну кришку діжі для кращого контролю процесу змішування, а також для запобігання тиску на машину і деформації діжі.
4. Змішуйте інгредієнти протягом 3–8 хвилин. Потім вимкніть живлення, вийміть центрувальний штифт і поверніть діжу під кутом 90°. Вставте центрувальний штифт назад, поверніть перемикач живлення, щоб провернути машину в процесі вивантаження тіста. Якщо фарш дуже густий, то автоматичне вивантаження неможливе. В цьому випадку необхідно зупинити машину і дістати фарш руками.
5. Проводьте чистку і технічне обслуговування машини по закінченню робіт по замісу фаршу. Заливати воду в діжу не рекомендується. Залишки фаршу повинні висихати і потім змісти щіточкою сухі залишки, якщо потрібно протерти вологою серветкою.
