Дозатор для пончиков - модель ФП, выпускаются для фритюрниц с рабочим объемом масла 5, 8 и 11л.
Дозатор занимает мало места, его можно быстро подготовить к работе.
Быстрая подготовка к работе.
Подготовка к работе дозатора занимает не более 5 сек.
Легкость в работе.
Конструкциия ручного дозатора обеспечивает легкое вращение механизма формирования пончика.
Простота в обслуживании.
Дозатор для пончиков легко снимается для санитарной обработки.
25гр. свежих дрожжей;
1 стакан воды;
2 стакана муки;
5 столовых ложек подсолнечного масла;
1 столовая ложка сахара;
ванилин по вкусу.
Опара:
Дрожжи крошим, растираем с сахаром, когда станут жидкими, разводим в пол стакане теплой воды.
Перемешиваем с одним стаканом муки. Выливаем оставшиеся пол стакана, перемешиваем и накрываем полотенцем. Ставим на теплую водяную баню.
Через 10 мин. домешиваем в опару еще стакан муки. Добавляем подсолнечное масло, мешаем и ставим в тепло.
