Апарат шокового заморожування BCF60 FROSTY

Аппарат шоковой заморозки
- Емкость 13хGN 1/1 или 600х400 мм;
- Производительность:
   - охлаждение: 60 кг/90 (от +70 до +3°C)
   - заморозка: 38 кг/240 (от +70 до -18°C)
- Температурный режим: до +43°С
- Максимальная температура загружаемого продукта в оборудование не более +80°C
- Расстояние между листами: 65 мм
- 4 рабочих программируемых цикла:
   - быстрое охлаждение
   - глубокое охлаждение
   - быстрая заморозка
   - глубокая заморозка
- Каждый цикл включает три фазы (жесткий холод, мягкий холод, замораживание)
- Настройка и контроль цикла и параметров фаз охлаждения/заморозки
- Функция удержания режима температуры
- Ручная разморозка

В комплекте:
- автоматический термощуп

Материал
- корпус: нержавеющая сталь